Mikulášův rychlý koláč

Kdo mě sleduje na instagramu a kouká na naše instastories, určitě si všiml, že v poslední době se o naše rodinné pečení stará můj syn Mikuláš. Každý víkend peče jogurtový koláč s ovesnými vločkami, na který přidává všechno ovoce, které mi zbylo z dortů. Nakonec naskládá na koláč čokoládu. Je to takový jeho podpis… Co pekl Miki, má na sobě tunu čokolády.

Spousta lidí mi psalo o recept, tak tady je. Žádná velká ani malá cukrařina to není, ale je fajn, že to zvládne upéct i tříletý kluk a má z toho velikou radost. Když příjde návštěva, tak zmizí rychlostí blesku. A Mikuláš se dne pýchou.

Mikulášův rychlý koláč:

∴ hrnek bílého jogurtu
∴ půl hrnku hladké mouky
∴ půl hrnku drcených ovesných vloček
∴ čtvrt hrnku oleje
∴ čtvrt hrnku hnědého cukru
∴ jedno velké vejce
∴ 1/2 prášku do pečiva

Rozpálíme si troubu na 180°C. Jogurt, mouku, ovesné vločky, olej, hnědý cukr, vejce a prášek do pečiva smíchame dohromady. Hotové těsto dáme do máslem vymazané formy na koláč a na něj navrstvíme ovoce a čokoládu.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 40 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed koláče není po vytažení suchá.