Ovesná kaše je jedna z našich oblíbených snídaní. Děláme si ji společně s borůvkama, malinama a nejčastěji vlastně s banánem a javorovým sirupem nebo pampeliškovým medem. Tyto muffiny jsou něco jako pečená ovesná kaše a jsou opravdu výborné.
Banánové muffiny z ovesných vloček:
∴ 50 g hnědého třtinového cukru
∴ 180 g rozemletých ovesných vloček
∴ 1 a 1/2 ČL prášku do pečiva
∴ 1/2 ČL jedlé sody
∴ 1/4 ČL soli
∴ 2 velká vejce
∴ 2 velké přezrálé banány, rozmačkané
∴ 240 g podmáslí
∴ 100 g mléčné nebo hořké čokolády, nasekané na hrubo
Rozpálíme si troubu na 180°C. Ve větší míse smícháme ovesné vločky, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V druhé misce smícháme banány, podmáslí, vajíčka a přidáme do mísy s vločkami.
Naplníme do 12 formiček na muffiny a posypeme nasekanou čokoládou. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 15 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
Napsat komentář